Allergie informatie

 

Ook voor onze gasten die last hebben van intolerantie of allergieën willen wij graag een goede gastheer zijn.
We hebben een speciaal menu klaar staan ​​met alle informatie over de allergenen die in het eten zitten.

 

Wij willen onze gasten er alvast op wijzen dat wij alle sauzen en soepen bereiden op basis van groente-, kip- of runderbouillon. Deze kunnen dus allemaal selderij bevatten.

 

Alle bieren bevatten mout en glutenbevattende granen.
Alle wijnen kunnen sulfieten en zwaveldioxide bevatten.
Coca Cola bevat cafeïne
Voor de overige dranken verwijzen wij u naar het etiket van de fles voor de ingrediënten.

 

We wensen een goede eetlust.

Speisekarte & Bestellen Tischreservierung

Additieven

  • a. "met kleurstof";
  • b. "met conserveermiddel" of "geconserveerd"
  • c. "met nitraat" en/of "met nitraatpekelzout";
  • d. "met antioxidant";
  • e. "met smaakversterker";
  • f "gezwavelde" zwaveldioxide/sulfieten;
  • g. "zwart gemaakt" ferrogluconaat of ferrolactaat;
  • h. "gewaxte" bijenwas, schellak, camaube, candelillawas, polyethyleenwasoxidaten, montaanzuuresters;
  • i. "met fosfaat" fosforzuur en zijn verbindingen in vleesproducten;
  • j. "met melkeiwit" melkeiwit in vleesproducten;
  • k. "met zoetstof(fen)";
  • l. "met één soort suiker": suiker en zoetstoffen;
  • m. tafelsnoepjes op basis van (bijv. sorbitol);
  • n. "kan een laxerend effect hebben bij overmatige consumptie" indien meer dan 10% sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol, maltitol, lactitol, xylitol, erythritol wordt toegevoegd;
  • o. "bevat een bron van fenylalanine" Voor levensmiddelen waaraan de zoetstof aspartaam ​​is toegevoegd;
  • p. "cafeïnehoudende" cafeïnehoudende producten;
  • q. "kininebevattende" producten die kinine bevatten;
  • r. "met gejodeerd keukenzout";